ข้อได้เปรียบด้านการบริหารความเสี่ยงของคุณในภาคธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม
แนวคิดใหม่ ในวันนี้ ที่จะเปลี่ยนความเสี่ยงให้เป็นข้อได้เปรียบในวันพรุ่งนี้
ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปีในอุตสาหกรรม LRQA คือพันธมิตรด้านการบริหารความเสี่ยงระดับโลกที่ได้รับความไว้วางใจจากภาคอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เราส่งมอบโซลูชันที่ล้ำสมัยตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่ฟาร์มและผู้ผลิต ไปจนถึงผู้ค้าปลีกและแบรนด์ร้านอาหาร เราช่วยให้องค์กรต่างๆ ก้าวข้ามการปฏิบัติตามกฎระเบียบไปสู่การบริหารจัดการสิ่งที่สำคัญที่สุด
ด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์โซลูชันการบริหารความเสี่ยงที่เชื่อมโยงกัน ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลเชิงลึกและความเชี่ยวชาญทางเทคนิคอย่างลึกซึ้ง เราช่วยผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มระบุและลดความเสี่ยงที่สำคัญในด้านต่างๆ เช่น ความปลอดภัยของอาหาร ความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ การจัดหาวัตถุดิบอย่างมีความรับผิดชอบ ประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อม และความปลอดภัยทางไซเบอร์ เราช่วยลูกค้าคาดการณ์และจัดการความเสี่ยงที่เกิดขึ้นใหม่ เปลี่ยนความเสี่ยงเหล่านั้นให้เป็นแหล่งของความยืดหยุ่น ความไว้วางใจ และความได้เปรียบในการแข่งขัน
เราพร้อมร่วมมือกับคุณตลอดห่วงโซ่อุปทานอาหาร
เกษตรกรรม
อาหารทะเล
การผลิต
บรรจุภัณฑ์
ขายปลีก
ยี่ห้อ
ให้การสนับสนุนลูกค้าทั่วโลก
การตรวจสอบ
เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารบนโต๊ะอาหารของเราปลอดภัยและมาจากแหล่งที่มาอย่างมีจริยธรรม โดยตรวจสอบสถานที่จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มกว่า 35,000 แห่งในแต่ละปี
ลูกค้า
เราช่วยผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกปกป้องแบรนด์ ชุมชน และสิ่งแวดล้อมของพวกเขาผ่านชุดโซลูชันที่เชื่อมโยงกัน ซึ่งสนับสนุนแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มกว่า 5,500 แบรนด์ใน 160 ประเทศ
โซลูชันที่ปรับแต่งได้ตามความต้องการ
เราทำงานร่วมกับลูกค้าทั่วโลกเพื่อออกแบบโปรแกรมที่ปรับให้เหมาะสมกับลำดับความสำคัญ ความท้าทาย และงบประมาณของพวกเขา โดยมุ่งเน้นการเสริมสร้างความแข็งแกร่งด้านการจัดการซัพพลายเออร์ ความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ ความปลอดภัยด้านอาหาร และการจัดหาวัตถุดิบอย่างมีความรับผิดชอบ พร้อมทั้งสนับสนุนเป้าหมายระยะยาวและช่วยให้องค์กรคาดการณ์ความเสี่ยงในอนาคตได้
การสร้างชื่อเสียงต้องใช้เวลาหลายปี แต่การทำลายชื่อเสียงนั้นใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที ที่แมคโดนัลด์ อาหารที่ปลอดภัยคือคำมั่นสัญญาของเราเสมอมา และเราไม่สามารถประนีประนอมในเรื่องนี้ได้เลย นั่นคือเหตุผลที่ผมชื่นชมวิธีการที่ LRQA ช่วยเราเปลี่ยนความเสี่ยงให้เป็นโอกาส พวกเขาไม่เพียงแต่มีความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งในเรื่องความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีวิธีการเชื่อมโยงสิ่งต่างๆ ที่ไม่เหมือนใคร โดยนำเอาข้อมูลเชิงลึกจากอุตสาหกรรมอื่นๆ มาประยุกต์ใช้กับอุตสาหกรรมของเรา ความเสี่ยงอาจดูแตกต่างกันในแง่ผิวเผิน แต่หลักการนั้นเหมือนกัน และ LRQA ช่วยให้เราใช้มุมมองนั้นเพื่อเสริมสร้างความไว้วางใจในแบรนด์ของเราทุกวัน
แมคโดนัลด์ (McDonald’s)
ผู้ตรวจสอบของ LRQA มีความเป็นมืออาชีพและมีความรู้ความเชี่ยวชาญสูง ช่วยให้เราได้รับการรับรองมาตรฐาน FSSC 22000 ความเชี่ยวชาญของพวกเขาไม่เพียงแต่ช่วยเราแก้ไขข้อบกพร่องที่พบ แต่ยังชี้ให้เห็นโอกาสที่เราสามารถปรับปรุงอย่างต่อเนื่องได้อีกด้วย
บริษัท โคคา-โคล่า บอทเทิลลิ่ง (The Coca-Cola Bottling Company)
สำรวจข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ
การเลี้ยงดูอนาคต: บทเรียนจากปี 2025 จะกำหนดทิศทางปี 2026 อย่างไร
รายงานล่าสุดด้านอาหารและเครื่องดื่มของ LRQA สำรวจว่าภาคส่วนนี้กำลังปรับเปลี่ยนการบริหารความเสี่ยงอย่างไร ในขณะที่แรงกดดันต่างๆ ทวีความรุนแรงขึ้นในด้านห่วงโซ่อุปทาน กฎระเบียบ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และการตรวจสอบจากผู้บริโภค
รายงาน
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม
ความปลอดภัยด้านอาหารในระดับสูงสุด
เอกสารไวท์เปเปอร์ของ LRQA ฉบับนี้ นำเสนอข้อมูลเชิงลึกจากผู้นำในอุตสาหกรรมทั้งสามราย เพื่อสำรวจช่องว่างที่กว้างขึ้นระหว่างการควบคุมการดำเนินงานและการกำกับดูแลเชิงกลยุทธ์ อุปสรรคทางวัฒนธรรมและโครงสร้างที่ทำให้ความปลอดภัยด้านอาหารไม่อยู่ในวาระการบริหารความเสี่ยงขององค์กร และรูปแบบการกำกับดูแลที่สามารถลดช่องว่างนี้ได้
เอกสารไวท์เปเปอร์
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม
ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการจัดการและการสร้างวัฒนธรรมด้านความปลอดภัยของอาหารแบบครบวงจร
ไม่ว่าคุณจะต้องการเปรียบเทียบประสิทธิภาพในปัจจุบันหรือเสริมสร้างกลยุทธ์ด้านความปลอดภัยของอาหาร รายงานฉบับนี้จะนำเสนอข้อมูลเชิงปฏิบัติและทิศทางที่ชัดเจน
รายงาน
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม
ขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างต่อเนื่องด้วยการฝึกอบรม LRQA
บริการของเราสำหรับภาคอาหารและเครื่องดื่ม
การจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของซัพพลายเออร์
- การจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ
- การจัดการโครงการ
- การประเมินผลกระทบต่อสิทธิมนุษยชน
- SMETA – การตรวจสอบการค้าที่ถูกต้องตามจริยธรรมของสมาชิก Sedex
การค้าปลีกและการบริการ
LRQA นำเสนอความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งในด้านการประเมิน การตรวจสอบ และบริการให้คำปรึกษา เพื่อช่วยให้ภาคธุรกิจโรงแรมและการบริการรับมือกับความท้าทายที่สำคัญที่สุด เราสนับสนุนการพัฒนาโปรแกรมแบรนด์ และดำเนินการตรวจสอบและรับรองที่เป็นอิสระในด้านความปลอดภัย คุณภาพ และประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อม
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม
บริการด้านสิ่งแวดล้อมและก๊าซเรือนกระจก
- ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม ISO 14001
- การตรวจสอบก๊าซเรือนกระจกและคาร์บอนขององค์กร
- โครงการควบคุมการปล่อยมลพิษ
- กลยุทธ์การลดปริมาณคาร์บอนและการปล่อยคาร์บอน
การจัดการห่วงโซ่อุปทาน ออกแบบมาเพื่อรองรับความเสี่ยงของคุณ
LRQA ช่วยให้องค์กรด้านอาหารและเครื่องดื่มควบคุมห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนได้ เราออกแบบกรอบการทำงานสำหรับซัพพลายเออร์โดยอิงตามความเสี่ยง พัฒนามาตรฐานที่ปรับให้เหมาะสมกับความต้องการของคุณ และนำไปใช้ทั่วเครือข่ายซัพพลายเออร์ผ่านการรับรองที่มีโครงสร้าง EiQ สนับสนุนแนวทางนี้โดยการเปลี่ยนข้อมูลซัพพลายเออร์ให้เป็นข้อมูลเชิงลึก ช่วยให้คุณจัดลำดับความสำคัญของความพยายาม ชี้แจงเหตุผลในการตัดสินใจ และปกป้องโครงการของคุณภายใต้การตรวจสอบ
เรียนรู้เพิ่มเติม
ข่าวสารล่าสุด ข้อมูลเชิงลึก และกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้น
-
การกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารควรเป็นไปตามระดับความเสี่ยง
บทความ
ในบทที่สามของชุดบทความวิเคราะห์ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร เราจะสำรวจว่าการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารสามารถติดตามความเสี่ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นได้อย่างไร โดยช่วยให้องค์กรจัดลำดับความสำคัญของการตรวจสอบ การติดตาม และการมีส่วนร่วมกับซัพพลายเออร์ในจุดที่สัญญาณการเปิดเผยความเสี่ยงและประสิทธิภาพบ่งชี้ว่ามีความสำคัญที่สุด
-
อุตสาหกรรมอาหารมีข้อมูลความเสี่ยงมากกว่าที่เคย แต่กลับขาดความชัดเจน
บทความ
บทที่สองของชุดบทความเชิงลึกเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร จะสำรวจความท้าทายที่เพิ่มขึ้นสำหรับภาคธุรกิจนี้ นั่นคือ ธุรกิจอาหารมีข้อมูลความเสี่ยงมากกว่าที่เคย ไม่ว่าจะเป็นจากการตรวจสอบและการประเมินซัพพลายเออร์ ไปจนถึงการแจ้งเตือนการเรียกคืนสินค้าทั่วโลก แต่การทำความเข้าใจว่าสัญญาณเหล่านั้นหมายถึงอะไรในแง่ของความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารยังคงเป็นเรื่องยาก
-
ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารเปลี่ยนแปลงเร็วกว่าที่ระบบหลายๆ ระบบได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับ
บทความ
บทความนี้เป็นส่วนแรกของชุดบทความใหม่เกี่ยวกับการวิเคราะห์ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร โดยจะตรวจสอบว่าเหตุการณ์ระดับโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้เปิดเผยความท้าทายที่สำคัญสำหรับผู้นำในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่มอย่างไร นั่นคือ สภาพแวดล้อมที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งในรูปแบบที่ยากต่อการคาดการณ์และเร็วกว่าระบบที่มีอยู่หลายระบบ
-
มาตรฐาน ISO 22002-X:2025 และความหมายสำหรับการรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร
ข่าว
ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 องค์การมาตรฐานสากลได้เผยแพร่ชุดมาตรฐานที่ปรับปรุงใหม่ ซึ่งรู้จักกันในชื่อชุดมาตรฐาน ISO 22002-X:2025 มาตรฐานเหล่านี้กำหนดโปรแกรมพื้นฐาน หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า PRPs ซึ่งเป็นรากฐานการดำเนินงานของระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร
ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการจัดการความเสี่ยง - ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ
ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าว The Spotlight ในเวลาไม่ถึงสองนาที