การแนะนำ
หลักสูตรนี้ช่วยให้ผู้เข้าร่วมพัฒนาความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับหลักการทั่วไปของข้อกำหนดของมาตรฐาน ออกแบบมาเพื่อเสริมความรู้ให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำข้อกำหนดของมาตรฐานไปใช้ในสถานที่ได้อย่างประสบความสำเร็จ ผู้เข้าร่วมจะได้อภิปรายกิจกรรมที่สร้างวัฒนธรรมการปฏิบัติตามข้อกำหนด และเรียนรู้สิ่งที่คาดหวังได้ในระหว่างกระบวนการรับรอง รวมถึงการดำเนินการที่จำเป็นก่อน ระหว่าง และหลังการตรวจสอบ
ตลอดหลักสูตรจะมีการใช้การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ โดยใช้กิจกรรมที่อิงตามกรณีศึกษาเพื่อส่งเสริมการคิดเชิงวิเคราะห์และช่วยอธิบายว่าสถานที่ต่างๆ จะนำมาตรฐานไปใช้ได้อย่างไร
ใครควรเข้าร่วม?
ผู้จัดการและบุคลากรด้านเทคนิค (รวมถึงผู้ที่มาจากธุรกิจค้าปลีกและการผลิต), ผู้จัดการและบุคลากรด้านคุณภาพ, ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ, บุคลากรด้านการตรวจสอบภายใน, ผู้นำเข้าและส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร, พนักงานบริการด้านอาหาร, ที่ปรึกษาอุตสาหกรรม
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
วัตถุประสงค์การเรียนรู้หลัก:
- อธิบายสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
- อธิบายขอบเขตของบริษัทและผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายใต้มาตรฐานนี้
- อธิบายสิ่งที่คุณควรคาดหวังจากการตรวจสอบ BRCGS ของคุณ
- เตรียมพร้อมสำหรับการตรวจสอบตามมาตรฐาน
- ใช้เครื่องมือและแหล่งข้อมูลที่มีอยู่สำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนดและการสนับสนุนจาก BRCGS
สิ่งที่คุณต้องเตรียม
เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับหลักสูตร ผู้เข้าร่วมจะต้องอ่านและทบทวนสำเนาของมาตรฐาน รวมทั้งคำศัพท์เฉพาะ ซึ่งสามารถดาวน์โหลดได้ฟรีจาก BRCGS Store นอกเหนือจากเอกสารประกอบก่อนเรียนที่จัดเตรียมไว้ให้ ขอแนะนำว่าผู้เข้าร่วมควรมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับHACCP มา ก่อน
มีอะไรบ้าง?
หลักสูตรนี้จัดทำเป็นโมดูลและจัดรูปแบบสำหรับการเรียนรู้แบบออนไลน์หรือแบบพบปะตัวต่อตัว แนวทางการเรียนรู้แบบผสมผสานนี้ช่วยเสริมสร้างความเข้าใจด้วยกิจกรรมทั้งแบบเดี่ยวและแบบกลุ่ม รวมถึงแบบฝึกหัดกรณีศึกษาและการประเมินผลหลังจบหลักสูตร
การประเมินผล : ข้อสอบ 25 ข้อคะแนนสอบผ่าน 60%
การจัดการเรียนการสอน
- การสอนในห้องเรียนนำโดยผู้สอน
- เสมือน
ระยะเวลาของหลักสูตร
2 วัน
การฝึกอบรมจาก LRQA
ด้วย LRQA คุณสามารถเข้าถึงหลักสูตรที่หลากหลายเพื่อช่วยพัฒนาอาชีพและพัฒนาระบบการจัดการในองค์กรของคุณ ด้วยรูปแบบการเรียนรู้ที่หลากหลายให้เลือก หลักสูตรฝึกอบรมของเราจะช่วยให้คุณพัฒนาและก้าวไปสู่อีกระดับ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตรฝึกอบรมของเราจาก LRQA