Bezpečnost potravin dle standardu BRCGS Food Safety

BRCGS je certifikační schéma, které poskytuje rámec pro management bezpečnosti a kvality produktů. Existují 4 standardy BRCGS – pro certifikaci produkce potravin, výroby obalů, skladování a distribuci. Všechny čtyři standardy – BRCGS Food, Packaging, Storage a Distribution – jsou iniciativou GFSI hodnoceny jako ekvivalenty standardů FSSC, IFS a SQF. 

Přínosy certifikace dle standardu BRCGS:

Nové obchodní příležitosti

Zvyšte své možnosti spolupráce s mnoha organizacemi, pro něž je certifikace dle standardu BRCGS smluvní podmínkou nebo předpokladem. 

Důvěra zákazníků ve Vaši značku

Standard pomáhá chránit Vaši značku a dává zákazníkům důvěru ve Vaše výrobní programy a řízení dodavatelského řetězce. 

Přístup k dodavatelskému řetězci

Mezinárodní standard pro bezpečnost potravin je přijímán a požadován mnoha celosvětovými maloobchodníky, výrobci, poskytovateli služeb a zpracovateli surovin v oboru potravin jako součást jejich procesu schvalování dodavatelů. 

Konkurenční výhoda 

Certifikace dle jednoho z předních standardů ve Vašem odvětví Vám poskytuje konkurenční výhodu před necertifikovanými konkurenty. 

Certifikace má platnost jeden rok od data vydání. Za účelem zachování certifikace musí organizace absolvovat výroční audity.

Některé certifikační orgány mohou v průběhu platnosti certifikace provádět neohlášené audity. Tyto audity se mohou uskutečnit kdykoliv a bez předchozího oznámení. 

Náklady na certifikaci BRCGS se různí v závislosti na řadě faktorů jako velikosti či struktuře organizace nebo rozsahu certifikace. Chcete-li získat nabídku podle Vašich konkrétních potřeb, obraťte se na nás zde.

Cesta, kterou se Vaše organizace vydá k získání certifikace BRCGS, závisí mimo jiné na velikosti podniku, jeho vyspělosti a stávajícím přístupu k řízení rizik. Standardní proces získání certifikátu IFS však zahrnuje tři hlavní kroky. 

Vaše organizace si může pořádat o dobrovolný předběžný audit BRCGS jako přípravu na prvotní certifikační audit BRCGS. Jakmile bude Vaše organizace připravena, vyžádáte si prvotní certifikační audit. Auditor se dostaví na Vaše pracoviště, kde provede kontrolu Vašich systémů zajišťování bezpečnosti a kvality produktů, produkty a výrobní procesy podle požadavků standardu BRCGS. Auditor vydá akční plán obsahující seznam všech nálezů, který bude muset Vaše společnost vyplnit, s uvedením podrobností o odstranění problémů a návrhu nápravných opatření. Hlášení a akční plán vydané auditorem jsou podrobeny nezávislému technickému přezkumu. Na základě výsledku technického přezkumu je poté doporučeno, nebo nedoporučeno vydání certifikace.  

BRCGS Food Safety verze 9 obsahuje několik aktualizací standardu. Nová verze se zaměřuje na rizika s důrazem na kulturu bezpečnosti potravin, analýzu rizik a management dodavatelů. Dále byla provedena řada úprav za účelem vyhovění požadavkům iniciativy GFSI.