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Blog – Insights und Blogartikel

Verzeichnis der Artikel unserer Fachexperten

Artikelübersicht

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Neueste

Nachhaltigkeit und Umweltkontrollen bei Lebensmittelverpackungen

Datum: 22 April 2022

Mark Fincham erklärt, warum es wichtig ist, darüber nachzudenken, wie Umweltfragen in Lebensmittelsicherheitsstandards wie dem BRCGS integriert werden können.

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Lebensmittel, Getränke und Gastgewerbe
Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

Technologie, Daten und Risikomanagement in der Lebensmittelindustrie

Datum: 28 März 2022
By Kimberly Carey Coffin

Man kann mit gutem Recht sagen, dass ich den Konferenzbetrieb vermisst habe: die Möglichkeit, neue Leute kennenzulernen, neue Kontakte zu knüpfen und - vor allem - neue Ideen zu entwickeln.

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Lebensmittel, Getränke und Gastgewerbe
Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

Leistungsindikatoren für die Lebensmittelsicherheit

Datum: 23 März 2022
By Tim Ahn

Lebensmittelsicherheit ist komplex. Damit sie wirksam ist, sind zuverlässige Leistungsindikatoren erforderlich. Diese Indikatoren werden auf zwei Arten klassifiziert - als vorlaufend oder nachlaufend.

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Lebensmittel, Getränke und Gastgewerbe
Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

WoW! Ein Schulungskurs speziell für meine Organisation!

Datum: 21 März 2022

Alle Auditorenkurse sind im Grunde gleich und haben einen ähnlichen Inhalt. Sie unterscheiden sich allerdings in der Art und Weise, wie dieser Inhalt vermittelt wird.

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Auditor

FSSC und die Einführung einer Kultur der Lebensmittelsicherheit

Datum: 17 März 2022
By Remco Pieters

Die Verbraucher erwarten von Herstellern und Einzelhändlern, dass sie sich bei allem, was sie tun, bedingungslos für die Lebensmittelsicherheit einsetzen.

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Lebensmittel, Getränke und Gastgewerbe
Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit und Änderungsmanagement

Datum: 07 März 2022
By Tim Ahn

In den letzten zwei Jahren hat die globale Lebensmittellkette ein noch nie dagewesenes Maß an Veränderungen und Unsicherheit erlebt.

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Lebensmittel, Getränke und Gastgewerbe
Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

Nachhaltige Verwendung von Kunststoffen

Datum: 28 Februar 2022
By Heather Moore

Im wettbewerbsintensiven Lebensmittelsektor müssen Hersteller auf die sich ständig ändernden Bedürfnisse und Anforderungen der Verbraucher reagieren. Auf dem aktuellen Markt bedeutet dies, dass die Nachhaltigkeit immer wichtiger wird.

Nachhaltigkeit
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Lebensmittel, Getränke und Gastgewerbe
Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

Markensicherheit - eine neue Art, über Risiken nachzudenken

Datum: 21 Februar 2022
By Stuart Kelly

Bei Konsumgütern ist die Marke alles. Für viele schnelllebige Konsumgütermarken ist es nicht ungewöhnlich, dass immaterielle Vermögenswerte mehr als 100 % des Marktwerts des Unternehmens ausmachen.

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Lebensmittel, Getränke und Gastgewerbe
Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

Nachhaltige Lebensmittel müssen sicher sein - ein Gleichgewicht finden

Datum: 15 Februar 2022
By Kimberly Carey Coffin

Noch in diesem Jahr werden Fachleute für Lebensmittelsicherheit in Barcelona zur GFSI-Konferenz zusammenkommen. Es wird eine willkommene Gelegenheit sein, unsere Kollegen aus dem Bereich Lebensmittelsicherheit persönlich zu treffen.

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Lebensmittel, Getränke & Gastgewerbe

Der Lebensmittelprüfer von morgen: neue Kompetenzen und Fähigkeiten

Datum: 10 Februar 2022
By Jan Kranghand

Audits der Lebensmittelsicherheit spielen eine entscheidende Rolle bei der Überwachung der Einhaltung der Vorschriften.

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