Pendahuluan
Kursus ini memungkinkan peserta untuk mengembangkan pemahaman penuh tentang prinsip-prinsip umum persyaratan Standar. Kursus ini dirancang untuk membekali peserta dengan pengetahuan tentang cara menerapkan persyaratan Standar secara sukses di lokasi. Peserta akan membahas kegiatan yang mengembangkan budaya untuk menjaga kepatuhan dan mempelajari apa yang diharapkan selama proses sertifikasi, termasuk tindakan yang diperlukan sebelum, selama, dan setelah audit.
Pembelajaran aktif akan digunakan sepanjang kursus dengan memanfaatkan kegiatan berbasis studi kasus untuk mendorong pemikiran kritis dan membantu menjelaskan bagaimana lokasi akan menerapkan Standar.
Siapa yang harus hadir?
Manajer dan personel teknis (termasuk dari sektor ritel dan manufaktur), Manajer dan personel mutu, Manajer operasional, personel audit internal, importir dan eksportir produk makanan, staf layanan makanan, konsultan industri.
Apa yang akan Anda pelajari
Tujuan pembelajaran utama:
- Menjelaskan apa yang diperlukan untuk mematuhi persyaratan Standar
- Menggambarkan ruang lingkup perusahaan dan produk yang tercakup dalam Standar
- Menggambarkan apa yang diharapkan dari audit BRCGS Anda
- Mempersiapkan audit sesuai Standar
- Menerapkan alat bantu yang tersedia untuk kepatuhan dan dukungan dari BRCGS
Apa yang perlu Anda persiapkan
Sebagai persiapan untuk kursus ini, peserta harus membaca dan meninjau salinan Standar termasuk glosarium, yang tersedia sebagai unduhan gratis dari BRCGS Store, selain materi pra-kursus yang disediakan. Disarankan agar peserta memiliki pengetahuan praktis tentang HACCP.
Apa yang termasuk?
Kursus ini dikembangkan dalam modul dan diformat untuk pembelajaran virtual atau tatap muka. Pendekatan campuran ini memperkuat pemahaman dengan aktivitas individu dan kelompok termasuk latihan studi kasus dan penilaian pasca-kursus.
Penilaian: Ujian 25 Pertanyaan. Nilai Kelulusan 60%.
Penyampaian Kursus
- Kelas Tatap Muka
- Virtual
Durasi Kursus
2 days
Pelatihan dari LRQA
Dengan LRQA, Anda dapat mengakses berbagai macam kursus untuk membantu Anda memajukan karier Anda dan membawa perbaikan pada sistem manajemen di organisasi Anda. Dengan banyaknya gaya belajar yang dapat dipilih, kursus pelatihan kami dapat membantu Anda berkembang dan mencapai level berikutnya. Cari tahu lebih lanjut tentang Kursus Pelatihan dari LRQA.