
การรับประกันอาหารทะเลและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
แนวทางใหม่ในการประกันอาหารทะเล
ก้าวล้ำหน้าความเสี่ยงในภาคส่วนอาหารทะเลด้วยแนวทางใหม่ในการรับรองของ LRQA
ในยุคที่เต็มไปด้วยความคาดหวังด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และการกำกับดูแล (ESG) ที่สูงขึ้น และห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกที่แตกกระจาย แนวทางใหม่ในการจัดการความเสี่ยงกำลังช่วยให้ธุรกิจต่างๆ มองเห็นความท้าทายเหล่านี้ได้ชัดเจนขึ้น และทำให้ธุรกิจต่างๆ สามารถตัดสินใจโดยอาศัยข้อมูลและรอบรู้มากขึ้น
เนื่องจากเป็นภาคส่วนที่มีความเสี่ยงสูง อุตสาหกรรมอาหารทะเลจึงต้องเตรียมพร้อมที่จะคาดการณ์ บรรเทา และจัดการความเสี่ยงเหล่านี้
LRQA กำลังใช้โอกาสนี้ในการช่วยเหลือธุรกิจต่างๆ ในภาคส่วนอาหารทะเลในการรวบรวมและใช้ประโยชน์จากข้อมูลของตนเองเพื่อปรับปรุงการมองเห็น จัดการความเสี่ยง และปกป้องประสิทธิภาพการดำเนินงานของตน
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลของเรามีประสบการณ์ในการให้บริการการรับรองอาหารทะเลมายาวนานกว่า 30 ปี โดยประเมินอาหารทะเลมากกว่า 100 สายพันธุ์ในหลากหลายมาตรฐานอุตสาหกรรม รวมถึงการรับรอง การตรวจสอบความครบถ้วนและโซลูชันการวิเคราะห์ความเสี่ยง ซึ่งช่วยสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคและปกป้องชื่อเสียงของแบรนด์ของคุณ ขณะเดียวกันก็ปกป้องสวัสดิการของพนักงานและสิ่งแวดล้อมของเราด้วย
ผู้เชี่ยวชาญจากทั่วทั้งห่วงโซ่อาหารทะเล
มาตรฐานอาหารทะเล
หากคุณต้องการทราบเพิ่มเติมว่าเราสามารถช่วยเหลือองค์กรของคุณได้อย่างไร
ข้อมูลเชิงลึก
-
การกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารควรเป็นไปตามระดับความเสี่ยง
บทความ
ในบทที่สามของชุดบทความวิเคราะห์ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร เราจะสำรวจว่าการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารสามารถติดตามความเสี่ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นได้อย่างไร โดยช่วยให้องค์กรจัดลำดับความสำคัญของการตรวจสอบ การติดตาม และการมีส่วนร่วมกับซัพพลายเออร์ในจุดที่สัญญาณการเปิดเผยความเสี่ยงและประสิทธิภาพบ่งชี้ว่ามีความสำคัญที่สุด
-
อุตสาหกรรมอาหารมีข้อมูลความเสี่ยงมากกว่าที่เคย แต่กลับขาดความชัดเจน
บทความ
บทที่สองของชุดบทความเชิงลึกเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร จะสำรวจความท้าทายที่เพิ่มขึ้นสำหรับภาคธุรกิจนี้ นั่นคือ ธุรกิจอาหารมีข้อมูลความเสี่ยงมากกว่าที่เคย ไม่ว่าจะเป็นจากการตรวจสอบและการประเมินซัพพลายเออร์ ไปจนถึงการแจ้งเตือนการเรียกคืนสินค้าทั่วโลก แต่การทำความเข้าใจว่าสัญญาณเหล่านั้นหมายถึงอะไรในแง่ของความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารยังคงเป็นเรื่องยาก
-
ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารเปลี่ยนแปลงเร็วกว่าที่ระบบหลายๆ ระบบได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับ
บทความ
บทความนี้เป็นส่วนแรกของชุดบทความใหม่เกี่ยวกับการวิเคราะห์ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร โดยจะตรวจสอบว่าเหตุการณ์ระดับโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้เปิดเผยความท้าทายที่สำคัญสำหรับผู้นำในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่มอย่างไร นั่นคือ สภาพแวดล้อมที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งในรูปแบบที่ยากต่อการคาดการณ์และเร็วกว่าระบบที่มีอยู่หลายระบบ
ข่าวสาร
-
มาตรฐาน ISO 22002-X:2025 และความหมายสำหรับการรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร
ข่าว
ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 องค์การมาตรฐานสากลได้เผยแพร่ชุดมาตรฐานที่ปรับปรุงใหม่ ซึ่งรู้จักกันในชื่อชุดมาตรฐาน ISO 22002-X:2025 มาตรฐานเหล่านี้กำหนดโปรแกรมพื้นฐาน หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า PRPs ซึ่งเป็นรากฐานการดำเนินงานของระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร