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BRC Global Standard für Lebensmittelsicherheit

Qualität und Sicherheit für die Lebensmittelindustrie

Rechtskonform und im Sinne des Endverbrauchers: BRCGS Food bietet einen Rahmen für das Management qualitäts- und sicherheitsfördernder Maßnahmen innerhalb der Lebensmittelindustrie.

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Was ist der BRC Global Standard für Lebensmittelsicherheit?

BRCGS Food ist ein Standard für Lebensmittelsicherheit. Er definiert Kriterien, die Unternehmen innerhalb der Lebensmittelindustrie hinsichtlich Sicherheit, Integrität, Qualität und Betrieb erfüllen müssen, um sowohl Anforderungen des Gesetzgebers nachzukommen, als auch den Schutz der Konsumenten zu gewährleisten.

BRC steht für Brand Reputation through Compliance, GS für Global Standard.  Der Name unterstreicht die internationale Relevanz der Norm. Tatsächlich ist BRCGS Food seit 1998 ein Wegweiser für die weltweite Lebensmittelindustrie. Mehr als 22.000 Standorte in 130 Ländern erfüllen die Anforderungen von BRCGS und weisen dies mit einem offiziellen Zertifikat nach. Ebenso akzeptieren 70% der zehn weltweit führenden Einzelhändler, 60% der zehn größten Fast-Food-Ketten sowie 50% der 25 Top-Hersteller.

Weitere Informationen und Zahlen erhalten Sie auf der offiziellen BRCGS-Webseite.

BRCGS ist von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt und  vergleichbar mit dem Standard IFS Food. Besonders häufig wird im englischsprachigen Europa, sowie in den USA und Asien (vor allem China) auf BRCGS gesetzt. Ein offizielles Zertifikat ermöglicht demnach den Zugang zu internationalen Märkten und ist damit ein wertvolles Werkzeug im Sinne der Geschäftsentwicklung. 

Seit knapp einem Vierteljahrhundert wird der BRCGS Food weiterentwickelt. In regelmäßigen zeitlichen Abständen, typischerweise drei bis vier Jahre, wird der Standard aktualisiert und den aktuellen Entwicklungen angepasst. Für mehr Vertrauen, mehr Sicherheit und mehr Relevanz. Diverse internationale Interessengruppen sind in diesen Prozess involviert, darunter führende Einzelhändler, Lebensmittelhersteller, Lebensmitteldienstleister sowie Zertifizierungsstellen. Die ab Februar 2023 verpflichtende Version 9 wurde im August 2022 veröffentlicht und ist auf der offiziellen Webseite von BRCGS erhältlich. 

Die Ziele von BRCGS Food

BRCGS Food bietet einen Rahmen für die Ausgestaltung und das Management von qualitäts- und sicherheitsfördernden Maßnahmen innerhalb der Lebensmittelindustrie. Damit zielt der Standard letztendlich auf den nachhaltigen Schutz der Endverbraucher ab.

Vorteile der BRCGS-Lebensmittelsicherheitsnorm

Neue Geschäftsmöglichkeiten

Verbessern Sie Ihre Chancen auf Zusammenarbeit mit den vielen Unternehmen, die eine BRCGS-Zertifzierung erwarten oder sie als Vertragsbestandteil festlegen.

Kundenvertrauen in Ihre Marke

Mit dem BRC Global Standard for Food Safety schützen Sie Ihre Marke, indem Sie Kundenvertrauen in Ihre Produktionsprogramme und Ihr Lieferkettenmanagement schaffen.

Zugang zur Lieferkette

Der BRC Global Standard for Food Safety ist als Teil des Zulassungsverfahrens für Lieferanten bei vielen weltweit tätigen Einzelhändlern, Produzenten, Herstellern von Zutaten, Lebensmittelversorgungsunternehmen und Verarbeitern von Rohstoffen anerkannt und wird explizit aufgeführt.

Wettbewerbsvorteile genießen

Die Zertifizierung nach einer maßgeblichen Norm Ihrer Branche hebt Sie vom Wettbewerb ab.

Benötigen Sie Hilfe mit der BRCGS Lebensmittelsicherheitsnorm?

Durch die Abdeckung von 18 Lebensmittelkategorien und 27.000 zertifizierte Standorten weiß LRQA, dass jeder BRCGS-Kunde eigene Ansprüche stellt. Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bieten Ihnen unsere Teams ein breites Spektrum an Leistungen zur Verbesserung von Standards, um Ihre Lebensmittelsicherheit zu erhöhen und dadurch letztlich Ihre Marke zu schützen.

Unser Angebot umfasst auch zahlreiche zusätzliche BRCGS-Module. Darunter sind einige mit eigenständiger Prüfung und andere können mit dem Audit kombiniert werden.

Kontaktieren Sie uns, um mehr über die BRCGS-Zertifizierung und -Ausbildung zu erfahren.

Remote audit: kennen Sie Ihre Möglichkeiten

Unsere Technologie ermöglicht es uns, Ihr Unternehmen aus der Ferne gemäß den BRCGS-Kriterien zu prüfen. Sind Vor-Ort-Besuche nicht möglich, dann können Remote-Optionen neuen BRCGS-Standorten oder Standorten, die ein Ablaufen des Zertifikates verhindern möchten, die Zertifizierung ermöglichen. Unsere Fernaudits, die von geschulten Spezialisten für Lebensmittelsicherheit durchgeführt werden, sind gründlich, aber dennoch praktisch. Des Weiteren liefern sie den Wert, den Sie von einem Vor-Ort-Besuch erwarten würden.

Darum sollten Sie mit LRQA zusammenarbeiten

Mehr als 27.000 zertifizierte Standorte sprechen eine klare Sprache. Wir sind Ihr starker Partner, gemeinsam mit uns bewältigen Sie die Herausforderungen und Risiken der heutigen Zeit. Agieren statt reagieren - mit uns gestalten Sie die Zukunft, anstatt sich von ihr gestalten zu lassen.

Technische Expertise

Das Know-How unserer weltweit anerkannten Experten für Lebensmittelsicherheit ermöglicht eine individuelle Ausrichtung unserer Dienstleistungen auf die individuellen geschäftlichen Anforderungen unserer Kunden. Wir bieten langjährige Erfahrung, fundiertes Fachwissen und erstklassige Methodenkompetenz.

Strategische Vision

Unternehmen auf der ganzen Welt vertrauen LRQA, wenn es darum geht, die globalen Lebensmittelketten sicherer zu machen.  Wir sind seit drei Jahrzehnten in der Lebensmittelbranche tätig und waren an der Entwicklung, Formulierung und Verbesserung von Normen für die Lebensmittelsicherheit beteiligt. Von der nachhaltigen und verantwortungsbewussten Beschaffung bis hin zu Qualitätssicherungs- und kundenspezifischen Absicherungsprogrammen – auf unsere Experten können Sie zählen.

Verlässlicher Partner

Unsere Kundenbeziehungen beruhen auf gemeinsamen Werten, Vertrauen und Kompetenz. Wir verbessern die Leistung unserer Kunden, indem wir technisches Know-How mit datengesteuerten Tools verbinden. So treiben wir Veränderungen voran und fördern nachhaltiges Wachstum. 

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