DP&S jako první společnost na světě splnila globální standard pro rostlinné produkty
Společnost Dutch Protein & Services (DP&S) je první společností na světě, která splnila přísné podmínky nového globálního standardu pro rostlinné produkty. Splněním tohoto standardu může DP&S prokázat, že přísady produktů společnosti nemají živočišný původ a nepřišly do styku s produkty živočišného původu.
Společnost DP&S požádala o certifikaci bezprostředně poté, co organizace BRCGS globální standard pro rostlinné produkty představila. Výrobci, kteří splní požadavky nového globálního standardu pro rostlinné produkty, mohou na obalech svých výrobků používat logo „informed plant-based“. To je pro spotřebitele zárukou, že příslušný produkt neobsahuje žádné přísady živočišného původu a že jeho přísady nepřišly do styku s produkty živočišného původu. Vlastní systém řízení kvality i certifikační proces vytvořila organizace BRCGS a vycházejí z vědeckých, globálně uznávaných protokolů. BRCGS je předním hráčem v oblasti bezpečnosti potravin a ochrany spotřebitelů i značek. Audit společnosti DP&S prováděla společnost LRQA.
Náročný audit
V důsledku omezení plynoucích z pandemie COVID-19 byl audit pro všechny zúčastněné velmi náročný, avšak ve spolupráci s auditorem společnosti LRQA Edwinem Wijnhorstem byl úspěšně dokončen. Zaměřoval se především na hledání řešení spíše než problémů. Probíhala například digitální „předběžná jednání“ se zaměstnanci pracujícími z domova. V rámci těchto jednání pak bylo řešeno, jak by bylo možné předložit dokumentaci v plném rozsahu a zvládnout auditní návštěvy.
Johan Mak, QA manažer ve společnosti DP&S, ke svým požadavkům na auditory uvedl: „Dokonalý auditor musí mít dobré znalosti, musí být kritický a musí disponovat správnými sociálními dovednostmi. Musí být schopen komunikovat s lidmi na všech úrovních naší společnosti. Měl by být kritický, ale zároveň by měl umět pomoct – například tak, že vysvětlí příslušné požadavky. Takto si můžeme být jistí, že je v plném rozsahu splníme. Spolupracujeme například s auditory LRQA, kteří nemají problém zodpovědět naše dotazy a poskytnout nám zpětnou vazbu“.
Přidaná hodnota
Pro společnost DP&S představuje globální standard pro rostlinné produkty hodnotný doplněk certifikace BRC8 a jiných certifikací pro organické, halal a košer potraviny i potraviny bez alergenů. Společnost DP&S využila svých zkušeností, aby zabránila křížové kontaminaci a splnila nejvyšší standardy bezpečnosti potravin a řízení kvality – od zajišťování zdrojů po balení. Každá výrobní šarže je 100% sledovatelná z hlediska původu a složení. Takto společnost DP&S spotřebitelům i výrobcům nabízí optimální bezpečnost pro 180 veganských a vegetariánských produktů.
Zdroj: https://dpsfood.nl/
