
FSSC 22000 Versie 7 Gap-analyse Checklist
Bent u er klaar voor?
FSSC 22000 versie 7 Gap-analyse Checklist
Om u voor te bereiden op de transitie naar Food Safety System Certification, FSSC 22000 versie 7 is het van belang dat u goed begrijpt wat er is veranderd, wat er nieuw is en op welke punten uw huidige voedselveiligheidsmanagementsysteem mogelijk moet worden aangepast. Deze door LRQA ontwikkelde checklist voor een gap analyse vergelijkt alle vereisten in deel 2 van de norm met de vorige versie en geeft duidelijk aan welke paragrafen nieuw, gewijzigd of ongewijzigd zijn, zodat uw team precies weet waar het zijn aandacht op moet richten.
De belangrijkste wijzigingen in de transitie zijn onder meer:
- De overstap naar de ISO 22002-x-serie van Prerequisite Programmes (PRP’s)
- Overeenstemming met de benchmarkingvereisten van het Global Food Safety Initiative (GFSI) voor 2024
- Aangepaste vereisten op het gebied van voedselbeveiliging, het tegengaan van voedselfraude en allergenenbeheer
- Nieuwe en aangescherpte verwachtingen met betrekking tot de voedselveiligheidscultuur en de betrokkenheid van het personeel
- Wijzigingen op het gebied van traceerbaarheid, verpakkingsontwerp, voorraadbeheer en voedselverlies en -verspilling
Elke paragraaf bevat een in eenvoudige taal geformuleerde checklistvraag en een duidelijke beschrijving van wat er is veranderd ten opzichte van versie 6, waardoor deze checklist praktisch is voor zowel voedselveiligheidsteams als degenen die verantwoordelijk zijn voor de voorbereiding van audits. Of u nu uw schema voor de transitie plant of zich voorbereidt op een audit, deze checklist biedt een gestructureerd uitgangspunt voor het identificeren van hiaten en het prioriteren van acties.
Deze gap-analyse checklist is alleen beschikbaar in het Engels.