SQF：安全品質食品認証

SQFは、国際的に認知された食品安全マネジメントシステムおよび認証制度です。SQFは、生産から流通までの食品サプライチェーンにおける食品の品質と安全性を管理するための包括的な枠組みを提供します。

SQFの利点は以下のとおりです：

SQF ギャップ分析と事前審査  

SQFギャップ分析は、正式なSQF審査および認証の前に実施することができます。この審査では、LRQAの審査員が、お客様のシステムがSQF規格の要求事項にどのように対処してきたか、または対処する予定かを検討します。ギャップ分析によって認証が得られるわけではありませんが、実際の 審査が実施される前に脆弱性を特定することができます。

SQF 審査および認証  

LRQA は、食品サプライチェーン全体にわたる食品安全保証の支援を専門としています。LRQA のSQF審査および認証は、あらゆる食品サプライチェーンにおいて、組織が安全品質の食品を提供していることを保証するのに役立ちます。組織が審査を無事完了し、技術的な承認が得られると、登録証が授与され、世界的に認知された LRQA ブランドを通じて利害関係者に信頼性を提供することができます。

カスタマイズされた保証および二者監査

GFSI が承認する食品安全規格への認証に加え、多くの顧客は、自社固有の規格または基準に対する評価も必要とする場合があります。

LRQAは、お客様のSQF 認証を、企業固有またはカスタマイズされた保証プログラムと組み合わせることができるよう支援することが可能です。さらに、お客様の組織が独自のソリューションを開発するための支援を必要とする場合、LRQAはお客様と協力し、お客様の保証ニーズ、期待、要件を理解することで価値を提供します。そして、これらの保証ニーズを満たす適切なプログラムを実施し、審査、基準、手法、報告に対する適切なアプローチを特定することをお約束します。

認証は発行日から1年間有効です。認証を維持するためには、定期審査に適合する必要があります。LRQAは、3年に1度、抜き打ち監査を実施することが義務付けられています。抜き打ち審査は、指定された期間内に行われます

SQF 認証の費用は、組織の規模、組織の構造、認証の範囲など、複数の要因によって異なります。具体的なニーズに基づいたお見積もりは、お気軽にお問い合わせください。

SQF認証を取得するまでのプロセスは、事業の規模、成熟度、リスクマネジメントに対する既存のアプローチなどによって異なります。しかし、SQF認証取得までの標準的なプロセスには、主に 3 つのステップがあります。

認証審査の準備として、任意のSQF予備審査を依頼することができます。

組織の準備が整ったら、初回認証審査を依頼します。審査員は現地に赴き、SQFの要求事項に沿った食品安全及び品質システム、製品及び製造工程を審査します。審査員は、すべての指摘事項を記載した行動計画を発行し、組織は実施された是正措置及び提案された是正措置の詳細を記載した行動計画を完成させなければなりません。審査員が公表した報告書と行動計画は、独立した技術的審査の対象となります。技術審査の結果に基づき、認証書の発行が推奨されるか否かが決定されます。

SQF の最新版は2021年5 月に発行されました。現在、SQFの新バージョンの開発は行われていません。ただし、規格は3年ごとに見直され、市場の状況に応じて変更が必要になる可能性があります。