Panoramica
L'analisi dei rischi e il controllo dei punti critici (HACCP, Hazard Analysis & Critical Control Points) è un sistema scientifico che identifica i rischi specifici e le misure atte a controllarli, al fine di garantire la sicurezza alimentare. La certificazione è obbligatoria in numerosi Paesi, tra cui gli USA e tutti gli Stati membri dell'UE.
L'HACCP è più di un semplice obbligo: svolge un ruolo fondamentale per garantire che la vostra azienda sia preparata per audit come quelli BRCGS e FSSC 22000. LRQA offre valutazioni HACCP per assicurare l'adozione delle migliori pratiche in materia di sicurezza alimentare. La nostra gamma di soluzioni personalizzate mira principalmente al soddisfacimento delle vostre esigenze specifiche, fornendo un valore aggiunto ai clienti e avvalendosi degli strumenti e delle tecniche necessarie per individuare la soluzione più adatta al vostro business.
Vantaggi dell'HACCP
Riduzione del rischio
Grazie ad un approccio sistematico alla sicurezza alimentare è possibile identificare i rischi critici e favorire l'introduzione di processi preventivi e correttivi nella produzione.
Fiducia degli stakeholders
Una gestione formale della sicurezza alimentare dimostra agli stakeholders il vostro impegno nel rispetto degli obblighi imposti dalla legislazione locale.
Licenza d'esercizio
La certificazione HACCP è obbligatoria per operare in diverse aree geografiche, tra cui l'UE e gli USA.
Serve aiuto con l'HACCP?
Che siate un'azienda alimentare alle prime armi o un marchio consolidato, l'HACCP è uno strumento fondamentale per garantire l'adozione delle "best practice" volte a rendere efficaci le procedure di sicurezza alimentare.
Perché lavorare con noi?
Leadership di pensiero
I valutatori LRQA partecipano regolarmente ai comitati tecnici incaricati dello sviluppo e del miglioramento degli standard industriali e sono esperti riconosciuti in tutta l'industria alimentare.
Competenza tecnica
Grazie alle conoscenze tecniche dei nostri esperti in sicurezza alimentare, altamente qualificati e riconosciuti in tutto il mondo, siamo in grado di adattare i servizi di assurance alle specifiche esigenze delle varie aziende. Vantiamo una profonda conoscenza del complesso mondo della sicurezza alimentare, supportata da competenze di alto livello nella gestione dei progetti e nella comunicazione.
CASI STUDIO
Con chi collaboriamo
Aiutiamo le aziende che operano in decine di settori a progredire e a raggiungere risultati mai raggiunti prima. Come possiamo aiutarvi?
