Resumen
El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) es un sistema de base científica que identifica peligros específicos y medidas para su control, con el fin de garantizar la inocuidad alimentaria. La certificación es obligatoria en varios países, incluyendo los EE.UU. y en toda la UE.
HACCP es más que una obligación; juega un papel crítico para asegurar que su negocio esté preparado para auditorías contra empresas como BRC y FSSC 22000. LRQA ofrece evaluaciones HACCP para ayudar a garantizar las mejores prácticas en materia de inocuidad alimentaria. Nuestra gama de soluciones personalizadas se centra en satisfacer sus necesidades específicas, aportando valor al cliente y ofreciendo las herramientas y técnicas que necesita para identificar la solución adecuada para su negocio.
Beneficios HACCP
Reducción del riesgo
Un enfoque sistemático de la inocuidad alimentaria identifica los riesgos críticos, ayudándole a establecer procesos de producción preventivos y correctivos.
Confianza de las partes interesadas
La gestión formal de la inocuidad alimentaria demuestra su compromiso con las partes interesadas al cumplir con las exigencias de la legislación local.
Licencia para operar
La certificación HACCP es obligatoria para operar en varias regiones, incluyendo la Unión Europea y los Estados Unidos.
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Tanto si se trata de una empresa de alimentos en fase inicial como de una marca ya establecida, el sistema HACCP es una herramienta esencial para garantizar las mejores prácticas a la hora de trabajar para conseguir procedimientos eficaces de la inocuidad alimentaria.
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¿Por qué trabajar con nosotros?
Liderazgo inteligente
Los asesores de LRQA participan regularmente en los comités técnicos que desarrollan y mejoran los estándares de la industria y son voces reconocidas en toda la industria alimentaria.
Experiencia técnica
Los conocimientos técnicos de nuestros expertos en inocuidad alimentaria, de renombre mundial y altamente cualificados, nos permiten adaptar nuestros servicios de garantía a las necesidades de su empresa. Aportamos un profundo conocimiento del complejo mundo de la inocuidad alimentaria, respaldado por una gestión de proyectos y capacidades de comunicación de gran calidad.
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