Χρειάζεστε το σεμινάριο αν...
- θέλετε να γίνετε Εσωτερικός Επιθεωρητής Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
- θέλετε να επεκτείνετε τις δεξιότητες και τις γνώσεις σας στις επιθεωρήσεις προκειμένου να επαληθεύσετε την αποτελεσματική εφαρμογή και συντήρηση ενός συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων
Θα μάθετε...
- τη συνεισφορά των εσωτερικών επιθεωρήσεων συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων στην αποτελεσματικότητά του
- το ρόλο και τις αρμοδιότητες ενός Εσωτερικού Επιθεωρητή Ασφάλειας Τροφίμων
- πώς να προγραμματίζετε τις επιθεωρήσεις σας με την ανάπτυξη αποτελεσματικών ερωτηματολογίων
- πώς να διενεργείτε επιθεωρήσεις χρησιμοποιώντας την προσέγγιση 6 Σταδίων της LRQA
- να συλλέγετε τεκμηριωμένες πληροφορίες μέσω παρακολούθησης, συνεντεύξεων και δειγματοληπτικής εξέτασης εγγράφων και αρχείων
- να αξιολογείτε τα ευρήματα των επιθεωρήσεων και να καθορίζετε τη συμμόρφωση, τη μη συμμόρφωση και την αποτελεσματικότητα
- πώς να καταγράφετε με ακρίβεια τα ευρήματα
- τί είναι διορθωτική ενέργεια και ποιός είναι υπεύθυνος για τη λήψη μέτρων
- πώς να παρακολουθείτε και να επαληθεύσετε την αποτελεσματικότητα των διορθωτικών ενεργειών
Θα χρειαστεί...
- δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία σε εσωτερικές επιθεωρήσεις
- εργασιακή εμπειρία στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων
- γνώση σχετικής βασικής νομοθεσίας για την ασφάλεια των τροφίμων, λειτουργικών προαπαιτούμενων προγραμμάτων, Ορθών Πρακτικών Παραγωγής και αρχές HACCP όπως ορίζονται στο Codex Alimentarius
- προτείνεται οι συμμετέχοντες να έχουν παρακολουθήσει το σεμινάριο ISO 22000 Κατανόηση και Ερμηνεία της LR.
Εκπαίδευση με την LRQA
Με την LRQA μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε ένα μεγάλο εύρος σεμιναρίων που θα σας βοηθήσουν περισσότερο στη σταδιοδρομία σας και στην εφαρμογή βελτιώσεων στα συστήματα διαχείρισης του οργανισμού σας. Έχοντας πολλές μεθόδους εκμάθησης για να επιλέξετε, τα εκπαιδευτικά μας σεμινάρια μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπτύξετε και να φθάσετε στο επόμενο επίπεδό σας. Βρείτε περισσότερα σεμινάρια εδώ.
Η μελλοντική σας ανάπτυξη…
- ISO 22000 Επιθεωρητής/Επικεφαλής Επιθεωρητής Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
- Πρακτική Εκπαίδευση σε επιθεωρήσεις (διενέργεια πραγματικών επιθεωρήσεων στην εταιρεία σας υπό την επίβλεψη εισηγητή μας)
- Δείτε τα σεμινάρια Επιχειρησιακής Βελτίωσης της LRQA
Ωράριο…
09:00-17:00
Ενδοεπιχειρησιακά σεμινάρια
Το σεμινάριο μπορεί να πραγματοποιηθεί και σε ενδοεπιχειρησιακό επίπεδο εφόσον έχετε περισσότερα από τέσσερα άτομα ή άτομα που θέλουν να αναπτύξουν τις γνώσεις τους στο ISO 22000:2018 και να βελτιώσουν τις δεξιότητες τους σε επίπεδο εσωτερικού επιθεωρητή.
Προσαρμοσμένος
Συνεργαστείτε με τους ειδικούς εκπαίδευσης για να αναπτύξετε ένα σεμινάριο ή εκπαιδευτικό πρόγραμμα ειδικά για τις δικές σας απαιτήσεις.
Ενδοεπιχειρησιακά σεμινάρια
Το σεμινάριο μπορεί να πραγματοποιηθεί και σε ενδοεπιχειρησιακό επίπεδο εφόσον έχετε περισσότερα από τέσσερα άτομα που πρέπει να επεκτείνουν τις γνώσεις τους σε επιθεωρήσεις τρίτου μέρους ως προς το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας της επιχείρησής σας