A FSSC 22000 Versão 7 já foi publicada, marcando o próximo passo para as organizações certificadas de acordo com o esquema.
Checklist de análise de lacunas da FSSC 22000 Versão 7
Preparando-se para a transição para a FSSC 22000 Versão 7? Este checklist do LRQA compara os requisitos da Parte 2 com a Versão 6, destacando as principais mudanças relacionadas aos Programas de Pré-Requisitos (PPRs), ao alinhamento com a GFSI 2024, à cultura de segurança de alimentos e à fraude de alimentos. Ele ajuda as equipes a identificar rapidamente as lacunas e priorizar as ações necessárias com confiança.
Alimentos e bebidas
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A Versão 7 incorpora as atualizações previstas no anúncio anterior, com foco claro no fortalecimento dos sistemas de gestão de segurança de alimentos e na evolução diante dos desafios do setor.
O esquema atualizado se baseia na estrutura existente, com mudanças específicas desenvolvidas para melhorar a clareza, a consistência e a eficácia em áreas essenciais da gestão da segurança de alimentos.
A atualização também reflete diversos fatores importantes, incluindo o alinhamento aos requisitos mais recentes de benchmarking da GFSI, a integração da série ISO 22002-x de Programas de Pré-Requisitos (PPRs), o apoio aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU e melhorias na estrutura das subcategorias da cadeia de alimentos.
Isso significa que, embora a base permaneça familiar, há atualizações importantes que as organizações precisarão compreender e abordar.
O que há de novo na Versão 7?
Diversos temas se destacam na nova versão:
- Maior ênfase na cultura de segurança de alimentos e qualidade, com expectativas mais claras sobre como ela deve ser demonstrada na prática.
- Maior foco no pensamento baseado em riscos, especialmente em áreas como fraude de alimentos e controles de fornecedores.
- Requisitos mais definidos relacionados ao monitoramento ambiental e à gestão de alergênicos.
- Maior clareza sobre as expectativas relacionadas à gestão de equipamentos.
Essas mudanças refletem a pressão contínua para que as organizações não apenas demonstrem que os sistemas estão implementados, mas também que são eficazes e estão incorporados às operações e funções da organização.
O que as organizações devem fazer agora
Com a publicação da Versão 7, as organizações devem começar a revisar seus sistemas atuais em relação aos novos requisitos.
A FSSC Foundation informou um período de transição de 12 meses para as organizações certificadas. Isso significa que as organizações atualmente certificadas na Versão 6 da norma deverão realizar a transição para a Versão 7 até maio de 2027.
Para muitas organizações, o processo começará com uma análise estruturada de lacunas (gap analysis) para identificar onde serão necessárias atualizações. A partir daí, o foco passa para a implementação das mudanças, a atualização da documentação e a garantia de que as equipes compreendam o que mudou.
As organizações que já possuem certificação FSSC 22000 devem tratar a Versão 7 como uma atualização e começar comparando seu sistema atual com os requisitos adicionais atualizados da Parte 2.
Como o LRQA pode ajudar
Os especialistas em segurança de alimentos do LRQA contam com décadas de experiência no setor para orientar sua transição para a FSSC 22000 Versão 7 com clareza e confiança. Seja na evolução da Versão 6 ou na busca pela certificação pela primeira vez, oferecemos suporte prático e personalizado para ajudar sua organização a se concentrar no que realmente importa.
Avançando com a Versão 7
A publicação da Versão 7 representa uma evolução natural da FSSC 22000, reforçando princípios fundamentais e, ao mesmo tempo, respondendo às realidades enfrentadas pelas organizações atualmente.
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