Voedselveiligheid certificering downloads.

Deskundigen van LRQA en Hello Fresh onderzochten de impact op de sector van de toenemende vraag van consumenten naar snellere en eenvoudigere manieren om toegang te krijgen tot levensmiddelen.

Het beheren van meerdere GFSIsystemen is een complexe uitdaging en het is onwaarschijnlijk dat het leveren aan één detailhandelaar de naleving van de voorschriften zal vereenvoudigen. Een Nederlandse detailhandelaar kan bijvoorbeeld van zijn leveranciers verlangen dat zij in het VK BRC-gecertificeerd zijn en in Duitsland of Italië tegen IFS. Hoe beheert u meerdere GFSI schema's? Lees het hier!

Coca-Cola Bottling Company United, Inc., FSSC 22000 en LRQA bespreken de voordelen en uitdagingen van de integratie van FSSC 22000 met andere managementnormen.

De toeleveringsketen is steeds belangrijker geworden voor het beeld dat de consument van een merk heeft en voor de manier waarop hij een product beschouwt. Uit ons rapport blijkt dat er dringend behoefte is aan meer transparantie in de toeleveringsketens voor dranken als we willen dat het vertrouwen van de consument intact blijft.

Ons panel werd gevraagd te onderzoeken waarom veranderingen in de voedingssector niet eerder zijn gekomen, welke technologische ontwikkelingen het belangrijkst zijn voor de toekomst van de voedselveiligheid en hoe zowel individuele bedrijven als de bredere sector effectiever gebruik kunnen maken van datawetenschap om het vertrouwen in het voedsel dat we allemaal eten te vergroten.

De nieuwste update houdt rekening met de nieuwe vereisten van het Global Food Safety Initiative (GFSI), dat in 2020 werdt uitgebracht, en stemt FSSC 22000 hierop af. Met aangescherpte eisen voor certificatie instanties en de centrale functie, richt de update zich ook op voortdurende verbetering.

Terwijl inspanningen worden gedaan om de voedselveiligheid voortdurend te verbeteren, kan het aantal teruggeroepen producten over de hele wereld erop lijken te wijzen dat de strijd niet goed verloopt. Je kunt een kookboek echter niet altijd op zijn omslag beoordelen!

Download het Engelse artikel ‘Is it realistic to go plastic free by 2050?’ en leer meer over: Het project 'Clean Seas Odyssey'. De gevolgen van plastic in de oceanen. De invloed van de voedingsindustrie op vervuiling door plastic. Welke factoren het probleem kunnen oplossen?

Het combineren van technologie en menselijke intelligentie om risico gebaseerde auditprogramma's te ontwikkelen. Hoe gebruikt u gegevens om beslissingen te nemen? Wat is beter - datamonitoring van audits? Waarom is "3" het magische getal?

Handige informatie over ISO 22000 en hoe LRQA u hierbij kan helpen.