「食品飲料業界リーダーの視点シリーズ」は、弊社の専門家たちが食品飲料業界における選りすぐりのトピックについて論じるシリーズです。ご注目ください。
タイトル:複数のGFSIスキームへの対応
著者:Remco Pieters/フードテクニカルマネージャー
シリーズ:VOL.3(第3回)
お使いのブラウザが古いことを検出しました。 特定の機能にアクセスできない場合があります。 ブラウザを更新する
現在:日本 (日本語)
43 の国または地域で44 言語をご利用いただけます。
43 の国または地域で44 言語をご利用いただけます。
今から20年前、食品安全規格のベンチマークをグローバルで設定するというミッションを掲げたGFSI(世界食品安全イニシアチブ)がベルギー法のもと設立されました。現在では多くのスキーム(BRCGS、IFS、FSSC、SQFなど)がGFSI規格として承認されています。本記事では複数のGFSIスキームの認証を達成する場合の課題と対応について論じています。
「食品飲料業界リーダーの視点シリーズ」は、弊社の専門家たちが食品飲料業界における選りすぐりのトピックについて論じるシリーズです。ご注目ください。
タイトル:複数のGFSIスキームへの対応
著者:Remco Pieters/フードテクニカルマネージャー
シリーズ:VOL.3(第3回)