Reconnue par le Global Food Safety Initiative (GFSI), la norme FSSC 22000 est le référentiel relatif à l'approche globale de la gestion des risques liés à la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Pour obtenir la certification FSSC 22000, les entreprises doivent démontrer qu'elles se conforment aux exigences des normes et qu'elles prennent des mesures adéquates pour remédier aux non-conformités. Si les non-conformités ne sont pas traitées, les entreprises n'obtiendront pas la certification.
Téléchargez ce guide utile dans lequel Jan Kranghand, expert LRQA, présente les cinq principales non-conformités mineures et les trois principales non-conformités majeures de la norme FSSC 22000.