¿Qué es un incidente?
Los incidentes (también conocidos en algunas normas como “Emergencias” (serious events)) son circunstancias que tienen un impacto en su sistema de gestión de seguridad alimentaria y / o en la integridad de su certificación. Estos incluyen amenazas a la seguridad alimentaria debido a desastres naturales o provocados (por ejemplo, guerra, huelga, terrorismo, crimen, inundaciones, incendios, terremotos, piratería, pandemias, etc...). Los incidentes también incluyen procedimientos legales, procesos penales, problemas significativos con las autoridades locales (por ejemplo, una sanción emitida por una autoridad de seguridad alimentaria), etc…
En todos estos casos, nos debe informar a través de nuestro sitio web, haga click en el siguiente enlace.
Tenga en cuenta que la mayoría de las normas establecen un límite de tiempo dentro del cual debe informar (por ejemplo, dentro de las 24 horas o dentro de los 3 días naturales posteriores a la detección del incidente). Por lo tanto, consulte bien los requisitos de su norma o póngase en contacto con su auditor.
¿Qué es una recuperación / retirada de producto?
Una recuperación/ retirada de producto es una acción llevada a cabo por su organización porque, por ejemplo, ha surgido una situación de inseguridad al consumir sus productos.
Recuperación de Producto (product recall): Cualquier medida destinada a lograr la devolución de un producto peligroso que ya ha sido suministrado o puesto a disposición de los consumidores por el productor o distribuidor.
Retirada de producto (withdrawal): Cualquier medida destinada a impedir la distribución, exhibición y oferta de un producto fuera de especificación y/o de un producto que pueda ser peligroso para el consumidor.
¿Por qué y cuándo se debe informar a LRQA de una recuperación / retirada de producto?
Para las empresas certificadas de la industria alimentaria, de acuerdo con las diferentes normas de certificación, es obligatorio informar de la recuperación de un producto a la entidad de certificación si está relacionado con productos nocivos para los consumidores. En el caso de la norma IFS, también es un requisito en caso de recuperación del producto por orden de la autoridad (local). En otros sectores también puede ser obligatorio o conveniente informar de la retirada de un producto a LRQA. Informe de su recuperación de producto lo antes posible, teniendo en cuenta los requisitos de la norma y de los organismos públicos. Esto no elimina la obligación legal de informar a las autoridades públicas pertinentes. Si se trata de una solicitud de recuperación / retirada de producto de producto, usted debe informar a otros eslabones de la cadena.
¿Qué hará LRQA con su informe de incidentes / recuperación?
Con base en el informe, LRQA determinará si es necesario hacer una visita adicional para realizar una auditoría de seguimiento. Debe examinarse en qué medida la recuperación es el resultado del no funcionamiento o funcionamiento incompleto del sistema de gestión certificado. LRQA también quiere determinar si la recuperación se llevó a cabo sobre la base de sus propios procedimientos y sistemáticas y si las medidas que ha tomado se han aplicado de manera efectiva.
Los incidentes que tengan un impacto en la seguridad alimentaria se tratarán caso por caso y, cuando sea necesario, se supervisarán mediante una auditoría de seguimiento.
Haga clic aquí para ir al formulario de notificación de recuperación/ incidente.
Este formulario se recoge internacionalmente, así que por favor compórmelo en inglés. ¡Gracias!