Überblick
Im August 2022 wurde die 9. Version des BRCGS Food Safety veröffentlich. In diese wurden weiterentwickelte Ideen und Konzepte aufgenommen, die an den Anforderungen der globalen Initiative für Lebensmittelsicherheit (GFSI) ausgerichtet sind.
Das bedeutet, dass BRCGS Food Safety Version 9 ein großes Augenmerk auf die Schaffung einer Kultur für Lebensmittelsicherheit legt. Darüber hinaus richtet sich der Fokus verstärkt auf die Themen Food Defense und Food Fraud.
Weitere Aspekte, die in der neuen Version berücksichtigt werden, sind:
- Ausrichtung der HACCP-Anforderungen am aktuellen Codex Alimentarius.
- Berücksichtigung ausgelagerter Prozesse
- Die Erzeugung von Lebensmittel tierischer Herkunft
- Durchführung von Audits: 50% Remote & 50% Vor-Ort
- Unangekündigte Audits
Ziele der Aktualisierung des Standards für Lebensmittelsicherheit
Die Überarbeitung des BRCGS Food Safety zielt darauf ab, das Regelwerk auf dem neuesten Stand zu halten, indem neue Erwartungen, regulatorische Anforderungen, Verbraucherbedürfnisse sowie die wichtigsten Anforderungen der Interessengruppen berücksichtigt werden. Aus diesem Grund wurden in der Ausgabe 9 mehrere Änderungen, Ergänzungen und Erweiterungen vorgenommen.
BRCGS Food Safety Version 9 – On-Demand Webinar
Um Sie bei der Umstellung zu unterstützen, stellen wir Ihnen ein On-Demand-Webinar bereit. Experten von BRCGS und LRQA stellen die wichtigen Themen der überarbeiteten Norm vor und heben die wesentlichen Änderungen hervor.
Agenda des Webinars
- Wichtigste Änderungen von BRCGS Food Safety Version 9 im Vergleich zur Vorgängerversion
- Neue Aspekte des Standards und was von diesen zu erwarten ist
- Bewährte Verfahren und Zeitplan für Audits gemäß Version 9
Referenten:
Mark Fincham, Technical Manager Food, LRQA
Richa Bedi-Navik, Senior Global Standards Manager, BRCGS