Martin staat aan het hoofd van het wereldwijde seafood team binnen LRQA, dat wereldwijd in 40 landen en binnen de gehele seafood keten van primaire productie (visserij & aquacultuur), seafood markten, verwerking, groothandel, detailhandel en horeca) de assurance eisen van klanten vervult. Hij heeft meer dan 30 jaar ervaring in de internationale vis-, schaal- en schelpdiersector en -markt.
Zijn eerdere ervaring omvat een aantal jaren bij FAO EASTFISH, een project van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties dat vismarketing- en investeringsdiensten verleent voor Centraal- en Oost-Europa, gevestigd in Kopenhagen. (Dit project staat nu bekend als de Eurofish Organisation). Tussen 1997 en 2002 werkte hij vijf jaar voor de FAO als deskundige op het gebied van informatie over de markt voor zeevruchten.
Hij is afgestudeerd in mariene biologie aan het University College, Swansea in het Verenigd Koninkrijk, en was tussen 1992-1997 redacteur van het tijdschrift World Fishing en tussen 1997-2002 stichtend redacteur van Eurofish Magazine. Tussen 1992 en 2008 heeft hij bijgedragen aan het hoofdstuk over commerciële visserij in de Encyclopaedia Britannica Book of the Year.
