Vertrouwen en risico's in de toeleveringsketen.
LRQA heeft 100 topmanagers uit de drankensector ondervraagd om een beter inzicht te krijgen in hun visie op de risico's van de toeleveringsketen in de hele sector.
Verslag over de drankensector
Het verslag over fraude in de drankensector
De toeleveringsketen is steeds belangrijker geworden voor het beeld dat de consument van een merk heeft en voor de manier waarop hij een product beschouwt. Uit ons rapport blijkt dat er dringend behoefte is aan meer transparantie in de toeleveringsketens voor dranken als we willen dat het vertrouwen van de consument intact blijft. Dit rapport wil het bewustzijn van de gevonden kritieke risicofactoren vergroten en een nieuw gesprek op gang brengen over de mogelijkheden voor verbetering.
De belangrijkste bevindingen van het rapport zijn:
- 97% van de respondenten zegt in de afgelopen 12 maanden met voedselfraude te maken te hebben gehad
- 80% is het ermee eens dat voedselfraude een groeiend probleem is voor hun bedrijf
- Slechts 22% van de fabrikanten heeft er "zeer veel vertrouwen" in dat hun leveranciers aan de voedselveiligheidsnormen voldoen
De respondenten
