Introduction à la norme ISO/FSSC 22000

Introduction à la norme ISO/FSSC 22000

Ce cours fournit les connaissances fondamentales et les compétences pratiques nécessaires à l'application de la norme ISO/FSSC 22000 en tant que norme de système de gestion.

Il convient aux personnes ayant une certaine expérience dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

Les participants acquerront des connaissances approfondies sur les principes de gestion de la sécurité alimentaire, les normes FSSC 22000, ISO 22000, ISO/TS 22002 et les exigences supplémentaires de la version 6 de la norme FSSC 22000.

Remarque : ce cours n'est pas spécifique à un secteur et s'applique à tous les secteurs couverts par le programme de certification FSSC 22000, y compris la fabrication de produits alimentaires et la fabrication d'emballages.

À qui s'adresse cette formation ?

• Les personnes travaillant dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire qui souhaitent approfondir leurs connaissances et leur compréhension de la norme ISO 22000 et du référentiel FSSC 22000.

• Ceux qui souhaitent apprendre à appliquer les normes ISO 22000, ISO/TS 22002-1 et le référentiel FSSC 22000 version 6.

• Les personnes ayant une certaine expérience dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

• Les personnes souhaitant développer leurs compétences professionnelles en matière de gestion de la sécurité alimentaire.

• Les moyennes et grandes organisations souhaitant former un ou deux employés afin de répondre à un besoin d'amélioration spécifique.

• Les organisations de la chaîne d'approvisionnement alimentaire comptant plus de cinq délégués et souhaitant améliorer leurs connaissances et leurs compétences en matière d'audit des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire par rapport à leur FSMS, ISO 22000, ISO/TS 22002 (spécifique au secteur) et aux exigences supplémentaires du programme FSSC 22000 version 6.

Qu'allez-vous apprendre ?

À la fin du cours, les participants seront en mesure de :

• Présenter les principales caractéristiques du programme FSSC 22000
• Expliquer la structure et les principes de la norme ISO 22000
• Décrire l'objectif de la norme ISO 22002-« X », son contenu et ses liens avec la norme ISO 22000
• Décrire les exigences supplémentaires de la norme FSSC 22000 version 6
• Explorer la mise en œuvre des exigences de la norme FSSC 22000 au sein de leur organisation

Préparation au cours

Aucune préparation n'est requise pour ce cours.

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