Château Troplong Mondot : 1er vignoble français engagé pour la neutralité carbone

Présentation

Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion se situe sur une colline dominant l’appellation. Son exposition géographique lui confère une réelle complexité de terroir, qui se retrouve dans le style des vins. Troplong Mondot profite d’une grande biodiversité sur sa propriété pour laquelle chacun se sent tributaire. Le domaine a choisi d’être un acteur dans le respect de l’environnement depuis plusieurs décennies, en prenant des initiatives autour de 3 grands axes : le respect et développement de la biodiversité, la gestion des déchets et la réduction de son empreinte carbone.

Le challenge du client : La vérification tierce partie

Notre challenge était de collecter un grand nombre de données et d’être capable de les analyser de manière efficiente et méthodique afin de calculer le plus justement possible notre empreinte carbone. Notre outil et nos données étant passés au peigne fin par une tierce partie experte sur le sujet, cet exercice nous a demandé de monter en compétences sur la maitrise de nos données ainsi que sur notre expertise sur l’outil Bilan Carbone.

Les services LRQA

• Expertise et rigueur de mise lors de la prestation
• Un grand nombre de pistes d’amélioration ont été identifiées suite à cette prestation
• Un outil Bilan carbone et une expertise en vérification ont atteint un niveau supérieur.

Résultat et Bénéfices

Une procédure de Management de la qualité des GES auditée et validée par l’expert LRQA. Notre outil Bilan Carbone et le calcul qui en résulte sont donc certifiés comme conformes à la norme de référence. Grâce à ce bilan audité, Château Mondot a obtenu la certification de Membre Silver auprès de l’association IWCA (International Wineries for Climate Action).