Introducción
La versión 7 de FSSC 22000 fue publicada el 1 de mayo de 2026, incorporando actualizaciones importantes al esquema de certificación. Las organizaciones que actualmente operan bajo FSSC 22000 Versión 6 deben comenzar a prepararse para la transición y comprender cómo los nuevos requisitos afectarán su sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
Desde la introducción de FSSC 22000 Versión 7 el 1 de mayo, las empresas deben iniciar su proceso de actualización. Este proceso debe completarse antes del 30 de abril de 2027. Después de esa fecha, todas las auditorías FSSC 22000 deberán realizarse utilizando los requisitos de la Versión 7.
Este taller breve ofrece una visión práctica de los cambios introducidos en la Versión 7 y brinda a los participantes la oportunidad de aplicar sus conocimientos mediante ejercicios enfocados en ISO 22002.
¿Quién debería asistir?
Este taller de actualización FSSC 22000 v7 está diseñado para profesionales que participan directamente en la preparación, gestión o apoyo de la transición de FSSC 22000 Versión 6 a Versión 7.
Está especialmente dirigido a participantes que ya cuentan con un sólido conocimiento de FSSC 22000 Versión 6 y requieren una actualización concisa sobre los cambios incorporados en la Versión 7.
¿Qué aprenderá?
Al finalizar este taller, los participantes tendrán una comprensión más clara de los principales cambios introducidos en FSSC 22000 Versión 7 y de cómo estas actualizaciones se relacionan con la aplicación de ISO 22002.
¿Qué necesita preparar?
No se requiere preparación previa para participar en este taller.
¿Qué incluye?
Este taller incluye orientación impartida por expertos sobre los cambios de FSSC 22000 Versión 7, respaldada por ejercicios prácticos y materiales de aprendizaje.
Los participantes recibirán:
- Explicación dirigida por un instructor sobre los principales cambios de FSSC 22000 v7.
- Material de apoyo con las diapositivas utilizadas durante el taller.
- Ejercicios interactivos enfocados en las nuevas normas ISO 22002.
- Actividades en salas de trabajo (breakout rooms) para fomentar la discusión y la aplicación práctica.
Modalidad del curso
- Público
- Virtual con instructor en vivo
- En sitio
Duración del curso
2 horas
Capacitación por LRQA
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