El 3 de junio de 2019 se publicó la certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria 22000 versión 5.1, un sistema de gestión de alimentos reconocido por la GFSI, con auditorías que deben comenzar entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2020.
LRQA trabaja con más de 35.000 clientes en el sector de alimentos y bebidas y reconoce que con la creciente globalización y complejidad de las cadenas de suministro, es fundamental contar con los sistemas de seguridad alimentaria adecuados, verificados por un organismo de renombre con una presencia mundial. Los sistemas acreditados, como FSSC 22000, pueden ayudar a proteger la reputación de marca de las empresas, así como la de sus clientes.
El desarrollo de la Versión 5 tiene en cuenta el lanzamiento de la nueva ISO 22000 que incorpora un enfoque de mejora continua en el marco. Proporciona una oportunidad para que las organizaciones puedan integrar su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos con otros sistemas de gestión.
El FSSC, que cuenta con más de 19.000 certificados en todo el mundo, desarrolló la Versión 5 con representantes de organismos de certificación, organismos de acreditación, organizaciones de formación y representantes de la industria alimentaria. Otra gran adición al esquema involucra a las organizaciones de capacitación con licencia FSSC 22000, cuyo objetivo es proporcionar requisitos de transparencia mejorados.
Actualmente, el sistema se publica en inglés, pero otras versiones traducidas estarán disponibles a finales de septiembre de este año.
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