Presentación de la vinícola
Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion se encuentra en una colina con vistas al viñedo. Su exposición geográfica le confiere una ventaja muy compleja, que se refleja en el estilo de los vinos.
Troplong Mondot se beneficia de una gran biodiversidad en su propiedad, que todos valoran. La finca ha optado por ser un actor comprometido con el respeto al medio ambiente desde hace varias décadas, tomando iniciativas en torno a tres áreas principales: el respeto y el desarrollo de la biodiversidad, la gestión de residuos y la reducción de su huella de carbono.
El desafío del cliente: La verificación por un parte de un tercero.
" Nuestro desafío fue recopilar una gran cantidad de datos y poder analizarlos de manera eficiente y metódica para calcular nuestra huella de carbono. Con nuestra herramienta y datos siendo examinados por un experto externo en la materia, este ejercicio nos exigió fortalecer nuestras capacidades en la gestión de datos, así como nuestra experiencia en el uso de la herramienta Bilan Carbone.
El servicio de LRQA fue experto y riguroso. Como resultado de este servicio, se identificaron numerosas áreas susceptibles de mejora. Nuestra herramienta de huella de carbono y nuestra experiencia en este campo alcanzaron un nivel superior", expresó el cliente.
Beneficios
- Garantía de contar con una herramienta precisa y relevante para calcular la huella de carbono
- Mayor competencia en la metodología de cálculo de la huella de carbono
- Huella de carbono 2022 verificada y validada por un experto, lo que nos permite contar con una base sólida sobre la que trabajar
El resultado final
El procedimiento de gestión de la calidad de los gases de efecto invernadero ha sido auditado y validado por el experto de LRQA. Por lo tanto, la herramienta de huella de carbono y el cálculo resultante utilizados por la vinícola se encuentran certificados como conformes con la norma de referencia. Gracias a este balance auditado, el cliente obtuvo la certificación deseada, Silver Member de la IWCA (International Wineries for Climate Action).
