La sicurezza alimentare al centro dell’attenzione – white paper

Attingendo alle riflessioni di questi tre leader del settore, questo white paper di LRQA esplora il divario sempre più ampio tra controllo operativo e supervisione strategica, le barriere culturali e strutturali che impediscono alla sicurezza alimentare di entrare nell’agenda dei rischi aziendali e i modelli di governance in grado di colmare tale divario. Con consigli pratici su come integrare la sicurezza alimentare nella gestione del rischio aziendale, utilizzando indicatori anticipatori e riformulando il dibattito in termini di impatto sul business, il documento invita i dirigenti senior a considerare la sicurezza alimentare come un motore di resilienza, innovazione e crescita a lungo termine.

Autori:

• Kimberly Carey Coffin – Direttore tecnico globale per la garanzia della catena di approvvigionamento presso LRQA
• Cliona Murphy – Amministratrice non esecutiva presso Bord Bia, ex membro dello SteerCo della GFSI ed ex Vicepresidente per la Garanzia della Qualità presso PepsiCo
• Roy Kirby – Partner presso FoodsafERM, ex Copresidente della Global Food Safety Initiative (GFSI) ed ex Direttore Globale di Microbiologia, Sicurezza Alimentare e Tossicologia presso Mondelēz International

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