Introduzione
Kimberly ha una vasta esperienza come professionista tecnico specializzato nella progettazione, nello sviluppo, nell'implementazione, nella valutazione e nella formazione nell'ambito dei sistemi di gestione del rischio del settore alimentare al dettaglio, in particolare per quanto riguarda i principi di audit e, più in generale, il controllo della sicurezza alimentare, della qualità dei prodotti, dell'autenticità e della legalità.
Biografia
Kimberly ha una vasta esperienza come professionista tecnico specializzato nella progettazione, nello sviluppo, nell'implementazione, nella valutazione e nella formazione nell'ambito dei sistemi di gestione del rischio del settore alimentare al dettaglio, in particolare per quanto riguarda i principi di audit e, più in generale, il controllo della sicurezza alimentare, della qualità dei prodotti, dell'autenticità e della legalità.
Negli ultimi 30 anni, Kimberly ha lavorato per e con i principali produttori di alimenti e bevande, i principali rivenditori e le organizzazioni associate alla catena di fornitura negli Stati Uniti, in America Latina, in Asia e in Australia/Nuova Zelanda, ricoprendo vari ruoli di gestione tecnica e di relazione strategica con i clienti.
Qualifiche
Kimberly ha conseguito qualifiche formali in scienze alimentari (Bachelor of Science, Michigan State University, USA), audit dei sistemi di gestione nonché istruzione e formazione professionale. Per il suo contributo all'industria alimentare australiana è stata premiata nel 2010 con l'Australian HACCP Conference Award - Outstanding Individual Working in a Non-Industry Institution. Collabora regolarmente ai programmi delle conferenze alimentari mondiali.
Concentrare le risorse è il fattore più importante per l'industria alimentare per assicurare strategie efficaci di mitigazione del rischio e la protezione del marchio/consumatore.
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