Keamanan pangan di atas meja - whitepaper
Berdasarkan wawasan dari ketiga pemimpin industri ini, whitepaper LRQA ini mengeksplorasi kesenjangan yang semakin melebar antara kontrol operasional dan pengawasan strategis, hambatan budaya dan struktural yang menjauhkan keamanan pangan dari agenda risiko perusahaan, dan model tata kelola yang dapat menutup kesenjangan ini. Dengan saran praktis untuk memasukkan keamanan pangan ke dalam manajemen risiko perusahaan, menggunakan indikator utama dan membingkai ulang percakapan dalam bahasa dampak bisnis, laporan ini menantang para eksekutif senior untuk melihat keamanan pangan sebagai pendorong ketahanan, inovasi, dan pertumbuhan jangka panjang.
Ditulis oleh:
- Kimberly Carey Coffin - Direktur Teknis Global untuk Jaminan Rantai Pasokan di LRQA
- Cliona Murphy - Direktur Non-Eksekutif di Bord Bia, mantan anggota SteerCo GFSI dan mantan Wakil Presiden Jaminan Kualitas di PepsiCo
- Roy Kirby - Mitra di FoodsafERM, mantan Wakil Ketua Inisiatif Keamanan Pangan Global (GFSI) dan mantan Direktur Global Mikrobiologi, Keamanan Pangan, dan Toksikologi di Mondelēz International
