HACCP, Principios, Interpretación y Aplicación.

• Usted trabaja en la industria alimentaria y no tienen conocimiento de los principios de HACCP.
• Desea diseñar e implementar un sólido sistema HACCP basado en el Codex Alimentarius y los principios del sistema de gestión.
• Usted está interesado en el desarrollo de habilidades de auditoría HACCP que mejoren su capacidad de identificar y gestionar riesgos.

• Unos principios basados en HACCP del Codex Alimentarius los requisitos.
• Los posibles beneficios y riesgos comunes de desarrollo, implementación y mantenimiento de un sistema HACCP.
• Cómo alinear un sistema HACCP con un sistema de gestión basado en la norma ISO 22000 e ISO 9001.
• Cómo llevar a cabo la evaluación de riesgos eficaz de la inocuidad alimentaria y la categorización de medidas de control.

• Experiencia de trabajo en la cadena de suministro de alimentos.

Con LRQA, puede aprender de la manera que más se acomode a sus necesidades. Ofrecemos cursos  de diferentes estilos, desde los presenciales hasta los virtuales. Más información sobre los cursos de capacitación de LRQA. 

• Apreciación e Interpretación de ISO 22000.
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• Cualquier curso de FSSC 22000.
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