Alimentando el futuro: tendencias de riesgo en el sector de alimentos y bebidas para 2026
Cómo las lecciones aprendidas en 2025 darán forma al sector de alimentos y bebidas en 2026
El último informe de LRQA sobre el sector de alimentos y bebidas, titulado «Alimentando el futuro: cómo las lecciones de 2025 darán forma a 2026», analiza cómo el sector está reajustando la gestión de riesgos a medida que se intensifican las presiones en las cadenas de suministro, la regulación, la transformación digital y el escrutinio de los consumidores.
Basándose en los conocimientos adquiridos por LRQA en 2025 a lo largo de las cadenas de suministro alimentarias y en un reciente seminario web de LRQA, el informe analiza por qué los sistemas y protocolos ya no son suficientes por sí solos, y cómo una mayor inteligencia de riesgos, visibilidad y capacidad humana determinan si una interrupción se contiene a tiempo o se permite que se propague.
Con perspectivas de LRQA junto con líderes de Kraft Heinz y Ahold Delhaize, expone lo que reveló el 2025 sobre las interrupciones interconectadas, las realidades de la digitalización y la IA, y las raíces operativas del riesgo reputacional en una era de escrutinio constante.
Descubra las prioridades prácticas para reforzar su preparación para 2026:
- Mejore la visibilidad en toda la cadena de suministro
- Aclare las responsabilidades y las vías de escalamiento
- Incorpore la seguridad alimentaria en el riesgo y la estrategia de la empresa
Descargue el informe para dar forma a un enfoque más conectado y resiliente de la seguridad alimentaria, en el que el riesgo se convierta en algo que se ve, no en algo que le sorprende.
