미리보기.
코로나바이러스 (COVID-19) 의 대유행은 전세계 식품안전, 공급망 및 안정성에 큰 관심을 불러 일으켰습니다. 많은 나라들이 급증하는 COVID-19 확진자 숫자에 사투를 벌이고 있지만, 이미 전 세계 수백만명의 삶에 영향을 끼쳤습니다.
이 보고서는 COVID-19 팬더믹과 관련해서 우리의 생활과 식품 비지니스에 미칠 영향에 대해 LRQA 식품 전문가들의 의견을 담고 있습니다.
- 변화를 주도하기 위한 식품 기술의 역할
- 공급망 강화
- 소비자 행동
- 리스크를 완화하기 위한 법률 및 규정 준수
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