'식품 안전' 을 최우선의 경영과제로 – 백서
LRQA 백서는 세 명의 글로벌 식품산업 리더 인사이트를 기반으로, 운영 통제와 전략적 감독 간의 격차가 확대되는 현실을 분석합니다. 또한, 식품 안전이 기업 리스크 관리 의제에서 종종 제외되는 조직문화적·구조적 장벽을 탐구하고, 이러한 간극을 해소할 수 있는 거버넌스 모델을 제시합니다.
백서에는 식품안전을 기업 리스크 관리 체계에 효과적으로 통합하기 위한 실질적 조언이 포함되어 있습니다.
주요 내용은 다음과 같습니다:
• 선행지표를 활용한 식품안전 성과 관리
• 비즈니스 영향 관점으로 리스크 커뮤니케이션 재구성
• 식품안전을 조직 회복력, 혁신, 지속 성장의 동력으로 보는 관점 전환
이 백서는 경영진이 식품안전을 단순한 규제 대응이 아닌, 전략적 비즈니스 자산으로 인식하도록 도전합니다.
저자:
• Kimberly Carey Coffin – LRQA 글로벌 기술이사(Global Technical Director, Supply Chain Assurance)
• Cliona Murphy – Bord Bia 사외이사, 전 GFSI 운영위원회(SteerCo) 멤버, 전 펩시코 품질보증 부사장
• Roy Kirby – FoodsafERM 파트너, 전 글로벌 식품안전 이니셔티브(GFSI) 공동의장, 전 몬델리즈 인터내셔널 식품안전·미생물학·독성학 글로벌 디렉터
LRQA는 본 백서를 통해 식품안전이 지속가능한 비즈니스 성과, 브랜드 신뢰, 공급망 회복력을 이끄는 전략적 요소임을 강조합니다.
