Η εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων είναι τόσο ισχυρή όσο ο πιο αδύναμος κρίκος της.
Πριν από χρόνια, η ασφάλεια των τροφίμων ήταν το κύριο μέλημα ενός εργοστασίου. Σήμερα, η συνεχώς μεταβαλλόμενη παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα απαιτεί να διευθετηθούν θέματα που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα, την ιχνηλασιμότητα και το ηθικό εμπόριο σύμφωνα με τις απαιτήσεις όλων των ενδιαφερόμενων μερών.
Παράλληλα, σε μια εποχή όπου τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης διαμορφώνουν παγκόσμιες τάσεις ή καταστρέφουν ακαριαία τη φήμη επιχειρήσεων, έχει καθοριστική σημασία να περιορίσετε δραστικά τους κινδύνους.
Η συμμόρφωση με αυτές τις απαιτήσεις δεν είναι εύκολη, αν όμως συνεργαστείτε με τον κατάλληλο φορέα αξιολόγησης, μπορείτε να περιορίσετε τις ελεγκτικές επιβαρύνσεις και να επωφεληθείτε από ένα ισχυρότερο πρόγραμμα επιθεώρησης.