國際標準組織ISO日前宣佈，最新版食品安全管理系統標準ISO 22000:2018正式發佈。消費者對安全食品的需求日益增加，供應鏈日益複雜，食品造假呈上升趨勢，所有這些因素使人們對食品安全的呼聲從未像當前這樣緊迫。
“期盼已久的ISO 22000標準修訂終於正式發佈，這是具有重要意義的一步。該標準受到全球食品供應鏈的認可，獲得驗證可以向公眾表明食品安全的承諾。”勞盛食品與可持續發展副總裁Vincent Doumeizel先生表示。
ISO 22000適用於食品和飼料行業的所有組織，無論其規模大小或地理位置。它旨在實現過程改進，它的設計提供了以預防為主並基於風險的食品安全方法。
據ISO消息，ISO 22000的最新改進包括：
- 採用附錄SL－所有ISO管理系統標準的高層次通用架構，使其更容易與其他管理系統標準（比如ISO 9001和ISO 14001）相整合，從而節省時間和成本。
- 一種新的風險處理方法－作為食品企業的一個重要概念，它把管理系統運營層面和業務層面的風險作了明顯區分。
- 與食品法典委員會（Codex Alimentarius）緊密連接；該組織為聯合國食品小組，專門為各國政府制定食品安全指南。
“這些都是ISO 22000標準令人興奮的新特點。” Doumeizel說，“雖然採用附錄SL已在意料之中，但應對風險的新方法很令人期待。我們認為這是推動全球食品安全的根本。”
勞盛在全球為33000多名客戶服務，客戶群體涵蓋世界知名品牌到小型供應商不等。“因此，我們瞭解市場面臨的問題，我們能確保為客戶提供增值解決方案，為客戶排憂解難。勞盛長期以來一直提供ISO 22000保障服務，我們歡迎新標準的發佈。我們相信，新標準將進一步加強食品及飼料行業組織的食品安全保障措施。”
ISO 22000:2018將撤銷並取代ISO 22000:2005。據ISO消息，已獲驗證的組織自新版標準發佈之日起可以有三年時間完成轉版。
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