교육 과정 소개
이 교육 과정의 목표는 ISO/FSSC 22000을 기반으로 한 기업의 식품안전 경영시스템(FSMS)에 대한 내부심사를 수행하는 데 필요한 지식과 기술을 교육생에게 제공하며, 식품 안전 경영시스템을 심사하는 방법을 배웁니다.
학습 목표
- 내부심사 프로세스의 기본 원칙
- 심사가 식품안전 경영시스템의 효과성 및 개선에 기여하는 방법
- 내부심사원의 역할과 책임
- 심사 준비 및 관련 질문 방법
- 인터뷰 및 문서 검토를 통한 객관적인 증거 수집 방법
- 심사 결과를 관련 요구사항에 어떻게 연결하는 방법
- 결과를 정확하게 보고하는 방법
교육 과정 사전 준비
이 과정을 수강하기 전에 교육생들은 식품 안전 경영시스템 및 ISO/FSSC 22000에 대한 다음의 사전 지식을 갖추도록 권장합니다.
- ISO/FSSC 22000에 대한 지식
- 식품 공급사슬에서 근무한 경험
- 선행요건과HACCP에 대한 기본적인 이해
- 조직이 식품 안전을 어떻게 경영하는지에 대한 기본적인 이해
과정 내용
개인적인 수업 준비
- 사전학습: 퀴즈와 참고 자료가 포함된 2개의 이러닝 학습 모듈.
교육 주제
- 심사의 기본원칙
- FSMS 와 리스크 기반 심사
- 심사 주기, 프로그램 및 기획
- 심사원 스킬및 행동
- LRQA 6단계 인터뷰 모델
- 질문 생성
- 인터뷰 준비
- 실시간 인터뷰
- 심사 보고를 포함한 부적합 보고
- 시정 및 시정 조치
- 실제 보고 및 보고서 제시
- 권한 부여
시험은 없습니다.
과정 수료증
교육과정 중 적극적으로 참여한 교육생에게는 수료증이 발급됩니다.
교육 기간
- 이러닝 사전학습: 3-6 시간 소요
- 본 교육은 아래의 두 가지 방식중 하나로 진행됩니다.
- 대면 교육(오프라인): 2일 (9:00~17:00)
- LIVE 화상강의: 2일 (9:00~17:00)
방문 교육
4인 이상 참석 시 방문교육으로 진행 가능합니다.
방문교육
4인 이상 교육에 참여하는 경우, 방문 교육을 통해 교육비를 절감 하실 수 있습니다. 교육 제안서가 필요한 경우, LRQA 교육팀로 언제든지 문의 해 주세요.