미국 환경보호청은 식품 산업에서 모두 발생하는 것은 아니지만 용기와 패키징이 미국 매립량의 거의 4분의 1일 차지하며, 식품산업에만 매년 8백만톤의 폐기율이 발생하는 것으로 추정하고 있습니다.
오늘날 식품을 소매업체에서 구매하는 사람들은 구매 제품에 대한 정보를 더 많이 알고있으며, 패키징에 사용되는 플라스틱을 줄이기 위해 기꺼이 비용을 지불하려고 하고 있습니다. 유럽의 대표적인 지속가능한 패키징 기업인 DS Smith 가 실시한 설문조사에 따르면, 최근 유럽 소비자의 절반 이상이 플라스틱을 줄이기 위해 상당한 부담금을 지불할 용의가 있다고 대답했습니다.
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