Anda memerlukan kursus ini jika…
- Anda ingin melakukan audit internal pada Sistem Manajemen Keamanan Pangan (FSMS) sesuai dengan ISO 22000, ISO 22002-1, dan persyaratan tambahan dari FSSC 22000 versi 5.1.
- Anda bekerja di sektor makanan dan ingin belajar cara melakukan audit sistem manajemen keamanan pangan sebagai auditor internal.
Anda akan pelajari…
- Prinsip-prinsip dan manfaat dasar dari Sistem Manajemen Keamanan Pangan (FSMS) dalam kesuksesan sebuah organisasi
- Prinsip, proses, dan teknik yang digunakan untuk menilai dan mengelola bahaya keamanan pangan
- Pentingnya penyelarasan kontrol khusus keamanan pangan dengan kontrol sistem manajemen umum lainnya
- Bagaimana perbaikan berkelanjutan diterapkan dalam FSMS
- Kontribusi audit terhadap efektivitas sistem manajemen
- Peran dan tanggung jawab seorang auditor internal FSMS
- Tentang proses dan cara menggunakannya untuk mengaudit implementasi efektif dari FSMS
- Persiapan yang cermat untuk audit dan nilai dari daftar periksa berbasis proses
- Cara mengumpulkan bukti objektif melalui observasi, wawancara, dan tinjauan dokumen
- Bagaimana menghubungkan temuan audit dengan kebijakan dan tujuan organisasi yang diaudit, termasuk peraturan dan legislasi yang berlaku
- Cara melaporkan temuan Anda dengan akurat sesuai dengan persyaratan ISO 22000.
Yang Anda perlukan…
- Tanpa pengalaman audit sebelumnya.
- Disarankan agar sebelum mengikuti kursus ini, peserta menyelesaikan kursus Penghargaan dan Interpretasi ISO FSSC 22000.
Pengembangan Masa Depan Anda:
- Pengelola Auditor Utama Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000 versi 5.1 berdasarkan ISO 22000:2018
- Kursus Konversi Auditor/Lead Auditor untuk OH&S, EMS, atau QMS
- Audit Didampingi (audit langsung dengan bimbingan di perusahaan Anda)
- Lihat juga kursus Peningkatan Bisnis kami.
Duraksi Kursus
2 Hari
Tertarik dengan kursus pelatihan ini?
In-house
Jika Anda mencari kursus untuk empat orang atau lebih, Anda mungkin menemukan opsi internal kami lebih hemat biaya. Hubungi tim untuk penawaran.
Disesuaikan
Bekerja samalah dengan pakar pelatihan kami untuk mengembangkan kursus atau program pelatihan khusus untuk kebutuhan Anda.